Valle de Casablanca

Hace un par de décadas, el valle de casablanca era una gran extensión de campos de rulos. Fue el enólogo Pablo Morandé quien vislumbró el potencial vitivinícola de la zona. (este valle recibe la influencia de la brisa fría proveniente del mar, retardando la maduración de la uva, en un proceso lento y gradual que concentra e intensifica los sabores y aromas).

Actualmente son varias las viñas asentadas y algunas de ellas se han organizado para crear una Ruta del Vino: salvi, Indómita, William Cole, Quintay, Morandé, Villard, Veramonte y Casablanca.

Cuenta con modernos hoteles y restaurantes.

Recorrer un circuito vitivinícola por el valle de Casablanca es de 160 kilómetros de ida y vuelta desde Santiago. Actualmente se pueden visitar algunas viñas, catar sus vinos y conocer el proceso de elaboración.

Breve Circuito:

- Kilómetro 0 - Santiago de Chile
- Kilómetro 64 - Viña Veramonte
- Kilómetro 67 - Viña Morandé
- Kilómetro 69 - Viñas Salvi y Villard Estate
- Kilómetro 70 - Viña Indómita
- Kilómetro 74 - Viña Williams Cole

Valle del Mapocho y Maipo

Este valle se caracteriza por sus fértiles campos y enormes viñas. Es interesante visitar las Viña Tarapacá Ex Zavala (Fundada en 1874). Viña Undurraga (Fundada en 1885).

Maipo. Encantador pueblo con grandes arboledas y pintorescas casas de adobe y tejas.

Talagante. Pueblo agrícola ubicado a 43 kilómetros de Santiago.

Melipilla. Antiguo pueblo indígena, nombrado villa en 1742.

Ruinas de Pukara de Chena. Civilización incaica edificada en 1480.